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イワナの一夜干し
¥1,980 税込
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2尾入り×3パック
金精川の恵みを受けて育てられた、渓流の王様！
あっさりとした上品な味を楽しんでいただきたく、シンプルな一夜干しにしました。
味付けは塩と昆布のみ！山々に囲まれた澄んだ空気の中で干されたその身はうまみが凝縮され、焼いた際には程よい量の脂が染み出します。
【調理方法】
自然解凍もしくは冷蔵庫解凍後、中火で両面を焼ききつね色の焦げ目がついたら出来上がりです。
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